よく聴くけど、コラーゲン、エラスチン、なんですか?①

コラーゲンはタンパク質の一つで、
人間の体の、約60%が水分、約20%がタンパク質、約15%が脂肪、残りが無機質です。体重の約20%あるタンパク質のうち、その30%をコラーゲンが占めています。

コラーゲンは皮膚に約40%占めています

コラーゲンの役割は

「細胞同士を結び付ける」「支える」「外との境界線をつくる」という役割を果たしています。

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